夏至既是二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。夏至這天，太陽運行至黃經90度，太陽直射地面的位置到達地面最北端，幾乎直射北回歸線，此時北半球的日照時間最長。夏至是太陽的轉折點，這天過后，他將走回頭路，直射點開始南移。夏至是二十四節氣之一，古時也是民間“四時八節”中的一個節日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習俗，此外，夏至后，人們普遍會食用清補涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑。

自古以來，中國一些地方有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。夏至吃面還有一種解釋為，夏至是北半球一年中白晝最長的一天，而面條便是食物中最長的了。這天以后白晝將漸漸縮短，民間就有了“吃過夏至面，一天短一線”的說法，說的是吃過“夏至面”，白天就越來越短，每天做針線活，用的線也一天比一天少。

更新日期:2022-08-09 09:46
編輯：西安墓地   信息來源：網絡
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